(Fotos von Elisabeth Odorfer)

„Die Marke Echter Deutscher Honig steht für naturbelassene Qualität. Die im Deutschen Imkerbund zusammengeschlossenen Imkerinnen und Imker produzieren Honig nach strengsten Qualitätskriterien.

Echter Deutscher Honig ist ein unverfälschtes, schonend abgefülltes Produkt. Aufgrund der schonenden Bearbeitung bleiben seine wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.

Wer Honig vom Imker in der Nachbarschaft kauft, leistet einen aktiven Beitrag zum Naturschutz, denn es sind unsere Bienen, die mit ihrer Bestäubungsleistung für eine reiche Ernte und den Fortbestand unserer artenreichen Natur sorgen.“ (Originaltext vom Landesverband Bayerischer Imker Stand 3.11.24)

Welchen Honig gibt es bei mir

• heller Blütenhonig flüssig, cremig oder natürlich kristallisiert
  • Trachtquelle: von blühenden Obstbäumen
    Geschmack: mild, angenehm
    Aussehen / Farbe: flüssig: gelb / kandiert: gelb
• dunkler Blütenhonig flüssig oder natürlich kristallisiert
  • Trachtquelle: viele verschiedene nektarspendende Blüten wie z.B. Himbeere, Brombeere, Weißklee
    Geschmack: aromatisch
    Aussehen / Farbe: flüssig: dunkelgelb bis hellbraun / kandiert: hell- bis mittelbraun
• Rapshonig cremig (ausverkauft, ab Juni 2025 wieder verfügbar)
  • Trachtquelle: Raps (Brassica napus)
    Geschmack: mild, charakteristisch
    Aussehen / Farbe: flüssig: hellgelb / kandiert: weiß bis hellgelb
• Lindenhonig flüssig (ausverkauft, ab Juli 2025 wieder verfügbar)
  • Trachtquelle: Linde (Tilia)
    Geschmack: sehr aromatisch, charakteristisch
    Aussehen / Farbe: flüssig: grünlich/gelb
• Waldhonig flüssig
  • Trachtquelle: Honigtau von der Fichte (Picea abies)
    Geschmack: würzig, angenehm
    Aussehen / Farbe: flüssig: dunkelbraun / kandiert: mittelbraun

Die Honigsorten biete ich überwiegend im bekannten Glas des Deutschen Imkerbundes zu 500 g an. Auf Anfrage sind auch Gläser zu 250 g und Honigeimer mit 1 kg, 2,5 kg und 12,5 kg Füllmenge für Kochen und Backen möglich. Sowohl bei Gläsern und Eimern ist nur Abholung möglich, kein Versand. Größere Mengen liefere ich innerorts und im städtischen Umkreis. Daneben gibt es je nach Verfügbarkeit auch

• hochwertiges Oxymel (bitte vorab anfragen)
• Wabenhonigstücke (bitte vorab anfragen)
• Wabenhonig im Rahmen (nicht immer vorrätig)

Der Einkauf von Ihnen ist bequem bei mir zu Hause möglich. Sie finden im Eingangsbereich geschützt die Möglichkeit der Selbstbedienung (für flüssigen Honig wird es nachts jetzt zu kalt) und Sie können natürlich auch klingeln. Dann wäre auch ein Blick zu den Völkern möglich und passt das Wetter und die Saison, sehen Sie vielleicht mal das „Innenleben eines Bienenvolkes“.

Haben Sie Sonderwünsche bezüglich einer eigenen Etikettierung in einem hochwertigen Neutralglas als Geschenkweitergabe bei Hochzeiten, Kommunion- und Konfirmationsfeiern oder als Unternehmen für Ihre Kunden? Gerne, aber wegen der langen Vorlaufzeit ist eine Anfrage rechtzeitig erforderlich.

Oder soll es ein Geschenkekorb werden? Anbieten kann ich dies in einem hochwertigen Pappkarton oder einem massiven Holzkistchen.